Le bistrot de Paulette

Notre histoire

Un bistrot, pas un décor.

01

La maison

Ici, on cuisine. Les entrées, les plats et les desserts sont faits maison avec des produits frais, et la carte suit ce qui arrive. Quand la pièce de bœuf n'arrive pas, elle n'est pas à la carte. Simple.

02

Le coin

À deux pas des halles de Saint-Raphaël, à l'écart de l'agitation de la plage. On vient chez nous pour s'asseoir, pas pour faire la queue.

03

La table

Salle ou terrasse, assiettes généreuses. Un verre à la main, on prend le temps de regarder la place.

Assiette de poisson blanc, moules, légumes et aïoli
Rougets, moules et carottes en soupe safranée
La terrasse du bistrot, place Sadi Carnot, avec ses chaises bleues et blanches
Le comptoir et les bouteilles, vus depuis la salle

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